今回ご紹介するのは、常磐自動車道沿いにある『青柳製菓』。
赤い瓦屋根のお店は、1915年創業の老舗の和菓子屋さんです。現在の店主さんは二代目だそうで、三代目にあたる息子さんと共にお店を営んでいます。
お店の歴史を感じる風情ある店内。おまんじゅうやようかんなど、様々な和菓子が並んでいます。
創業当時からつくっているという「青柳特製手づくりまんじゅう」は1個80円とリーズナブル。無添加にこだわり、昔ながらの製法で、一つ一つ丁寧につくっています。一番人気は、「ふぶきまんじゅう(つぶあん)」だそう。
那珂市の特産品に選定された「かぼちゃまんじゅう(80円)」も人気の一品。那珂市産のほくほくした甘いかぼちゃでつくったかぼちゃペーストを大和芋の入ったやさしい食感の皮で包みました。
那珂市の商工会・農協と連携してつくったかぼちゃペーストは、「那珂かぼちゃカステラ (1,200円)」にも使われていて、かぼちゃまんじゅうと共に期間限定品とのことですので、気になる方はぜひお早めに。
かわいらしいパッケージの「那珂銘菓ひまわりの詩(130円)」は、店主さんが開発した自信作。サクッとした皮に那珂市産のひまわりの種、ごま、アーモンド、レーズンが入った風味豊かなあんがたっぷり。ぜひ、味わって頂きたい一品です。
こちらは「鯛みじん菓子(150円)」。みじん菓子とは、みじん粉(もち米を炒って粉にしたもの)を使ってつくったお菓子だそう。縁起物の和菓子は、お正月の手土産にもおすすめです。
「素材にこだわって、添加物を一切使わず、心を込めて毎日つくっていますよ」と、店主の加藤昌次さん。新しい商品を開発しながら、先代の味を守り続けています。
美味しい和菓子に出会える「青柳製菓」に、皆さんもぜひいらして下さいね。
※ 価格は全て税込
青柳製菓
029-295-2688
那珂市福田1792-4 （地図）
8:00～19:00
定休日 なし
駐車場あり
| 【ことぶき会員カード特典】
まんじゅう各種1個サービス ※ご来店時にカードを提示下さい |
※記事は2017年2月時点のものです。
